栽種花生、經(jīng)營(yíng)炒貨的老板都應該有炒花生的經(jīng)驗和技術(shù)。但是,要選擇適合的炒貨機來(lái)炒花生,使其不會(huì )糊皮、口感均勻且酥脆,每個(gè)老板可能都有自己的答案??偨Y起來(lái),無(wú)非就是要選好的炒貨設備。那么,什么樣的設備能炒出更香、口感更好的瓜子呢?是電磁式滾筒炒貨機,通常能使炒制的材料受熱均勻,口感更佳。以下是滾筒炒貨機炒制干果的優(yōu)勢。
1.這種鍋子非常適合炒製含有水分的各種堅果,例如瓜子、板栗、核桃、花生等。在炒製的過(guò)程中,可以直接從鍋口讓水分蒸發(fā)出去。
2.本設備采用電磁加熱技術(shù),使得進(jìn)料方向為正轉,出料方向為倒轉,并且進(jìn)料過(guò)程中配備了下料器,實(shí)現了節能環(huán)保的效果,同時(shí)也保障了操作的安全與便利性。
3.連續翻轉式工作是指通過(guò)不斷翻動(dòng)被炒物料,使其表面能夠均勻地與鍋底接觸,從而達到炒菜的均勻效果。
4.它可以方便地觀(guān)察原料在炒鍋內的熟度,而且沒(méi)有完全密封。它采用了高質(zhì)量的齒輪傳動(dòng),所以阻力小、振動(dòng)小、噪音低,運轉平穩,不會(huì )偏移。
5.通過(guò)電磁加熱,無(wú)論是在什么地區和季節下,我們都能對各種食品原料進(jìn)行無(wú)煙蒸炒或熟制。這些食品原料包括大豆、花生、芝麻、菜籽、亞麻籽、山茶籽、小麥、玉米、辣椒、花椒、西瓜子、山核桃和茶葉等。
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